ضمن اعمال ضيافة ضيوف الرحمن بالحرم النبوي، كثفت الهيئة العامة للعناية بشؤون المسجد النبوي أعمالها في متابعة مدى التزام شركات الإعاشة بتطبيق اشتراطات السلامة الصحية على وجبات الإفطار المقدمة لقاصدي المسجد النبوي والمصلين.
حيث تقوم الهيئة بتسيير فرق من المختصين لمتابعة هذه الشركات ومدى التزامها بالاشتراكات التي أقرتها الهيئة، وتشمل عمليات المتابعة الوقائية الرقابة البيئية لسيارات نقل الوجبات، ومتابعة درجة الحرارة والتبريد المناسب لمحتويات الوجبة.
كما تشمل عمليات المتابعة التأكد من سلامة العوازل ونظافتها، والحالة المخصصة لنقل المخبوزات وتخزينها، كما تقوم الهيئة بالتأكد من حالة الوجبات وتغليفها وكتابة تاريخ نهاية صلاحيتها وملصق استكر السلامة.
بالإضافة للتأكد من أدوات السلامة الصحية للعاملين مثل: ارتداء القفازات والكمامات أثناء العمل، والتقيد بارتداء الزي المخصص لشركة الإعاشة.