عرفت منطقة تبوك بانها من المناطق الثرية بنخيل التمر، ويقوم أغلب اقتصادها على تجارة وتوزيع التمور بمختلف مناطق المملكة ويصدر منها لمختلف دول العالم.
حيث تتميز بإنتاج مختلف الأصناف من التمور، حيث يوجد بها مايزيد على 40 صنفاً، أشهرها "حلوة تيماء" التي اصبحت أيقونة لمزارعي المحافظة الأكثر إنتاجاً للتمور بين محافظات منطقة تبوك.
وتؤكد وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة، بحسب إحصائية لفرع الوزارة بالمنطقة، أن تبوك تضم مايقارب من 1012499 نخلة، بإنتاج سنوي يزيد عن الـ51 طناً، بفضل تطبيق المزارع أعلى المعايير في مراحل الزراعة من لحظة غرس فسائل النخيل إلى مرحلة جني الرطب.
وتشير الوزارة إلى أن تمور تبوك تجد إقبالاً كبيراً نظراً لجودتها ومذاقها الطيب، وذلك لخصوبة التربة ووفرة المياه العذبة والأجواء المناسبة لزراعة النخيل، لاسيما في محافظة تيماء التي يتأخر نضوج التمر فيها مقارنة ببقية مناطق